טקס חינה מרוקאית הוא מהטקסים היותר יפים של המסורת המרוקאית יהודית, החינה נחשבת לחביבת המסיבות או כפי שלא פעם שמעתי מפי זקני העדה ה"חנינה" שלפני החתונה. את טקס החינה חגגו במרוקו ברוב הדר ופאר. היא הייתה חלק בלתי נפרד מהחתונה, המנהג היה לחגוג יום לפני החתונה, בהכנות לטקס הושקעו זמן רב ומרץ בלתי נילאה, מתי חוגגים? טקס החינה נערך, על-פי המסורת יום לפני החתונה, הסיבה נעוצה במשמעויות סימבוליות הנוגעות במיסטיקה ובמסתורין העוטפות את הטקס. למה חוגגים? פריון, הצלחה, פרנסה, אהבה, זוגיות טובה וברכות לאין ספור, מובטחים לחתן והכלה בשעה שעיסת החינה האדמדמה תקשט את כפות ידיהם וידי אורחיהם. מה אוכלים? לכבוד הטקס מכינים מאכלים מיוחדים ומיני מתוקים משובחים, מעוטרים להפליא, האוכל גם הוא נעשה באהבה גדולה, קוסקוס, סרדינים מז"וז"ין ועוד... הם חלק מהתפאורה הקולונרית. השמחה! במשך הערב האורחים משמחים את החתן והכלה כשהם רוקדים ושמחים סביבם. ב"חינה מרוקאית" יש שירים מיוחדים בעלי משמעויות, שירים שהאמא שרה לביתה בערגה מסוימת שכן, הם נפרדות לחיים חדשים. טקס החינה נערך במרוקו כחלק משבוע שלם של שימחה הכוללות את שבע הברכות. למעשה טקס חינה הוא אחד מרגעי השיא לפני החתונה.
נשמח אם תשתפו אותנו במנהגים יחודיים של משפחתכם , תוכלו להגיב כאן למטה ולהעשיר את היידע הקיים ובכך לשמר את מסורת חינה מרוקאית לדורי דורות,
כל כך מרגש ..אני גרה בחול כבר 13שנה שלא ראיתי חינה מרוקאית .מכאן לקחתי מתכונים והיה כיף תצליחו ותהיו בריאים וחיים טובים לכם אמן .יש לי ילדה בת 19 הבטחתי לערוך לה חינה כשיגיע הזמן
בשעה טובה,
אחלה אתר, התמונות מחינה מרוקאית ממש יפות, למרות שהתחתנתי מזמן נהנתי להיזכר בחינה הפרטית שלי שכמובן הייתה חינה מרוקאית אמיתית, אפילו האוכל היה מרוקאי בלבד.
בהצלחה,
מוריס אבו
פורסם ב 17/07/2008 על-ידי מוריס
לכבוד טקס חינה, מכינים מאכלים מיוחדים ומיני מתוקים משובחים. (צילום אבי לוגסי זום 17)