חפש בפורטל החינה הישראלי
המלצה אחת שווה אלף מילים

מה חדש

מתכון חודש נובמבר - קלתיות אננס

קלתיות אננס

חומרים לבצק (24 קלתיות מתכת מאורכות או עגולות)

2.5 כוסות קמח (300 גרם)

200 גרם חמאה או מרגרינה

קורט מלח

1.5 כפות אבקת סוכר

3-4 כפות מים קרים

חומרים למילוי:

1 קופסה אננס חתוך (קופסת שימורים850 גרם- גדולה)

1 קופסה שמנת מתוקה (להכניס להקפאה 10 דקות לפני השימוש לקירור יתר ולנער היטב)

1/2 כוס חלב

1 קופסה אינסטנס פודינג וניל

2 שקיות סוכר וניל

24 דובדבנים מסוכרים אדומים קטנים

1 קופסה ג'לי בזק בטעם אננס

2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

ללוש את חומרי הבצק היטב להניח כשעה במקרר (לא חובה אך רצוי), לרדד את הבצק על משטח מקומח לעלה דק

ולהניח על התבניות בצורה רופפת שהבצק יכנס פנימה ולא יהיה מתוח (שלא יתכווץ באפיה).

להניח את כף היד על התבנית ללחוץ לחיתוך שאריות הבצק,לדקור מעט עם מזלג את הבצק, לאפות בחום בינוני עד להזהבה.

הכנת הקרם:

להכניס למיקסר את: החלב, האינסנט פודינג, סוכר הוניל והשמנת מתוקה, להקציף היטב עד לקבלת קרם יציב,

להכניס לשקית זילוף ולזלף מעט קרם בכל קלתית.

להניח את האננס במסננת לסינון הנוזלים, למלא לכול אורך הקלתית את האננס ובאמצע להניח דובדבן קטן אדום.

הכנת הג'לי:

לערבב את הג'לי עם 2 כוסות מים רותחים לערבב כל הזמן שלא יהיו גושים, כשאין אדים לצקת עם כף על כל קלתית על-מנת לכסות את הפרי,

אם הג'לי מתחיל להתקשות להחזיר לחימום קל.

ניתן לשים כל פרי אחר, משמש, אפרסק וכד', לכל פרי להתאים את הג'לי המתאים

טיפ: אם רוצים שהקלתיות יחזיקו מעמד עד שבוע במקרר ולא יקבלו לחות מכול המילוי והפרי.

להמיס שוקולד לבן או חום ,למרוח עם מברשת על הקלתית לפני שמוסיפים את כל השאר.

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן

תגובות:
 
טופס להשארת תגובה (השאר אימייל אם ברצונך לקבל תשובה ישירה מפורטל החינה הישראלי)
שם
 
אימייל (לא מוצג)
 
*נושא
 

2500 תווים נשארים
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות:
לקריאת כל התגובות ברצף 2. תשובה לאיריס - תודה 1. תודה
 
 
 
 
 
 
 
 
 
מגזין חינה  |   תנאי שימוש  |   שירים לחינה  |   חברות הפקת חינה  |   אפיריון לחינה  |   חינה מרוקאית  |   פרסמו כאן  |   מגשי עוגיות מרוקאיות  |  
 
צור קשר  |   חינה  |   חנויות יבוא ממרוקו  |   חינה הודית  |   תכשיטים  |   תקליטן לחינה  |   צלם לחינה  |   אולם לחינה  |  
 
רקדניות לחינה  |   קייטרינג לחינה  |   מסעדות לחינה  |   זמרים, להקות  |   אטרקציות לחינה  |