החומרים הדרושים:
1 קילו חינה אדומה מספיק ל כ-300 אורחים. (ניתן לרכישה בחנויות תבלין)
8 כפיות מיי ורדים
3 שקיות תה
2 כפיות ערק
1 ענף של צמח רוטה (פיגם מצוי) עם הפרחים הצהובים
5 נרות גדולים
סוכריות דרג'ה לקישוט
אז אך בעצם מכינים חינה ?
מרתיחים מים בקומקום אליהם מוסיפים את שקיות התה, את הערק ואת מיי הורדים ליצירת רייח ניחוח נעים, שופכים את אבקת החינה לקערה לשם יוצקים את המיים החמים ומערבבים את הבלילה היטב עד שתהפוך בצקית
העיצוב הסופי:
את החינה יוצקים לתוך קערה מזכוכית או נחושת. מסדרים בערמה מוסיפים עלי הרוטה נגד עין הרע. באמצע תוקעים את הנרות שיאירו את חיי החתן והכלה ובסוף מקשטים עם סוכריות דרג'ה מסביב למזל טוב,
