חפש בפורטל החינה הישראלי
המלצה אחת שווה אלף מילים
תשובה ללאה - ברבורים מסומסום
לאה שלום!

ראשית תודה לך על המילים החמות, ואין לך מושג איך אני שמחה שהכול הצליח לך 100%.

לגבי הסומסום, כנסי לאתר הפרטי שלי יש שם מתכון

וגם כאן בפורטל - מתכונים לשנת 2010, מתכון חודש אוגוסט.

לשאלתך, מה שמחזיק את העיסה חמה המאפשרת זמן ממושך של עבודה זה להניח את העיסה החמה במוליטשף על החום הנמוך.

לגבי צורה של ברבורים, העיקרון הוא אותו עיקרון, לרדד את העיסה על נייר פרגמנט משומן היטב בעיקר בחלקו הפנימי, להניח מעליו נייר פרגמנט משומן היטב נוסף, לרדד לא דק מידי כי זה נשבר, להסיר את הנייר העליון ולהדביק על חציו של הברבור להדק היטב עד לקבלת צורה של חצי ברבור ולהסיר את הנייר השני, כנ"ל לגבי חציו השני, לאחר מכן להדביק את שני החצאים עם מעט עיסה חמה או קרמל מסוכר מומס.

לבסוף לקשט עם חלבון וסוכר מוקצף (מרנג) כיד הדימיון.

בהצלחה רבה! ליאורה
פורסם ב-21/11/2011
 
 
 
 
 
מגזין חינה  |   תנאי שימוש  |   שירים לחינה  |   חברות הפקת חינה  |   אפיריון לחינה  |   חינה מרוקאית  |   פרסמו כאן  |   מגשי עוגיות מרוקאיות  |  
 
צור קשר  |   חינה  |   חנויות יבוא ממרוקו  |   חינה הודית  |   תכשיטים  |   תקליטן לחינה  |   צלם לחינה  |   אולם לחינה  |  
 
רקדניות לחינה  |   קייטרינג לחינה  |   מסעדות לחינה  |   זמרים, להקות  |   אטרקציות לחינה  |